Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de arvejas
• 2 cubitos de caldo de carne
• 8 tazas de agua
• 2 cdas. de margarina
• 1/2 cebolla de cebolla picada muy finamente
• 2 cdas. de queso parmesano
• 1 taza de leche evaporada
• Sal, pimienta al gusto
• Daditos de pan frito

Preparación:

- En una cacerola derretir la margarina, incorporar la cebolla y dorar.
- Agregar la harina de arvejas, disuelta previamente en un poco de agua (de las 8 tazas).
- Unir el resto del agua y los cubitos de carne, sal, pimienta. Dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.
- Añadir la leche evaporada y el queso parmesano. Servir con cuadritos de pan frito.